Ruufus

Ruufus – Lounaskahvila

Seinäjoen rautatieasemalla sijaitsee lounaskahvila, jonka kodikkuus houkuttaa
pysähtymään. Ruufus kahvilan yrittäjät Maikki Haara ja Maija Välimäki painottavat
palvelussaan henkilökohtaisuutta, laadukkuutta ja asiakkaan aitoa kohtaamista.
Myös tila henkii viihtyisyyttä, asiakkaiden palautteen mukaan, Ruufus on viihtyisin
rautatieasemakahvila. Rautatieaseman vilskeessä tilanteet muuttuvat, mutta
viihtyvyys säilyy! Viihtyvyyttä lisää myös asiakkaiden rakastama Paavo koira. Paavoa
saa käydä silittämässä ja Paavo toivottaa muutkin eläimet tervetulleiksi kahvilaan.

Ruufus siirsi toimintansa Seinäjoen rautatieasemalle reilu vuosi sitten.
Ai kaisemmassa tilassa yrittäjillä oli vain kotitalouteen tarkoitetut laitteet käytössä.
Kahvilatoiminnan nostaessa päätään, tuli tarve isommille tiloille ja paremmille
laitteille. Tilat vaihtuivat isompiin, mikä mahdollisti parempien laitteiden hankinnan,
t ällöin kuvaan astui mukaan ammattikeittiölaitteisiin ja tarvikkeisiin erikoistunut
PK-myynti Seinäjoelta.

Kahvila Ruufuksen valikoimasta löytyy jokaiselle jotain, erityisruokavaliot on otettu
tarjonnassa huomioon. Leivonnaisia ja ruokia valmistetaan myös asiakkaiden
tilauksesta erilaisiin juhliin ja tapahtumiin. Keittolounasta ja salaatteja on tarjolla
maanantaista lauantaihin. Pienen paikan etu on myös muuntautuvuus. Nyt on
otettu kokeiluun Panineja asiakkaiden toiveesta. Paninien paistamiseen toimii
yr ittäjien mielestä erittäin hyvin PK-myynnin toimittama Roller Grill Panini parila.

Yrittäjät ovat todella tyytyväisiä PK-myynnin toimintaan ja asiakaspalveluun.
Yrittäjillä ei ole ravintola alan koulutusta joten PK-myynnin Hannu oli mukana
suunnittelemas sa keittiötä jotta siitä saatiin kompakti ja toimiva. Yrittäjät kertovat,
että PK myynnille voi soittaa tilanteessa kuin tilanteessa ja heiltä saa avun nopeasti.
Jos laitteiden kanssa tulee ongelmia, niin huolto auttaa ja selvittää jokaisen tilanteen
loppu un asti. PK myynti toimitti Ruufukseen heidän tarpeisiinsa mitoitetun keittiön,
johon kuuluu muun muassa GAM astianpesulinja, sähköliesi, Primax kiertoilmauuni
sekä Restmec:in valmistamat laadukkaat RST kalusteet . Asiakaslinjastoon tuli
kotimaiset Porkka linjastolasikot.
PK-myynti toimitti myös keittiön kaikki pientarvikkeet.