Yhdistelmäuuni Primax Nexo NBE-110-HS

Yhdistelmäuunissa on monta eri valmistus menetelmää (kiertoilma, höyry ja yhdistelmä).
Kaksois-höyrynkehitin järjestelmä, boileri- ja suorasuihkujärjestelmä.
Uusi kosteuden hallinta teknologia, joka optimoi uunin vedenkulutuksen.
NEXO-uunissa on patentoitu tehokas puhallinjärjestelmä (6-nopeuksinen) joka minimoi tuotteen painohävikin.
Uuni säilyttää kypsennettävän tuotteen luonnollisen aromin ja värin.
NEXO-uunin teräksinen ulkopinta on valmistettu siten että siihen jää mahdollisimman vähän sormen jälkiä.
NEXO-uunin ovi on varustettu kaksoislasilla joka on helppo puhdistaa avautuvan sisälasin johdosta. Oven ulkolasi on peilaava.
Uunin sisällä on LED valaistus.
Uunissa on tarkka kosketusnäyttö jossa laaja valikoima kypsennysohjelmia, mahdollista tallentaa 300 eri ohjelmaa.
NEXO-uunia voi myös käyttää manuaalisesti valiten kypsennystavan, ajan ja lämpötilan.
NEXO uunissa on 80 matalalämpö kypsennyksen (Sous-vide) ohjelmaa.
Uuni sisältää uudelleenlämmitys (regeneration) toiminnon, jolla voit uudelleen lämmittää valmiit annokset suoraan lautaselle muutamassa minuutissa, säilyttäen lämmitettävän tuotteen ominaisuudet.
USB liitäntä omavalvontaan, uunikammion pesujärjestelmä jossa sisäänrakennettu pesuainesäiliö sekä kelautuva käsisuihku.
Vakiovarusteena paistitikku.
NEXO on ”ajatteleva” uuni, IFC toiminto säätää kypsennys ajan kypsennettävän tuotteen mukaan.

Ulkomitat: (l) 950 x (s) 930 x (k) 1130 mm.
Sähköteho: 21,5 kW / 400 V.
Sulakkeet 3 x 35 A.
Kapasiteetti: 10 x GN 1/1, 75 mm johdevälillä.
Uunissa 3 RST ritilää vakiovarusteena.
GN-astia syötetään uuniin lyhyt sivu edellä.
Helppokäyttöinen kosketusnäyttöpaneeli.
Ovessa kaksoislasi joka on helppo puhdistaa ja avata.
Snap-on tiiviste (helposti vaihdettava oven tiiviste).
Johteikko on helposti irrotettavissa puhdistusta varten.