Ulkomitat 780 × 798 × 1817mm
Sähköliitäntä 1,93kW / 400V
Pikajäähdytyskapasiteetti 65 kg
Pikajäähdytysjakso +90 °C → +3 °C
Pikapakastuskapasiteetti 55 kg
Pikapakastusjakso +90 °C → −18 °C
Astiakoko GN 1/1 tai EN 600 × 400 mm
Kapasiteetti 70 mm johdevälillä 15 astiaa tai peltiä
Kapasiteetti 52,5 mm johdevälillä 20 astiaa tai peltiä
Kapasiteetti 35 mm johdevälillä 30 astiaa tai peltiä
10 paria ruostumattomasta teräksestä valmistettuja johteita
Johteet soveltuvat GN 1/1- ja EN 600 × 400 mm astioille ja pelleille
Everlasting Easy Tray 15 on ammattikeittiöihin ja elintarviketuotantoon suunniteltu tehokas pikajäähdytys- ja pikapakastuskaappi.
Laite jäähdyttää jopa 65 kg tuotteita +90 °C lämpötilasta +3 °C sekä pakastamaan jopa 55 kg tuotteita +90 °C −18 °C.
Nopea lämpötilan alentaminen auttaa säilyttämään elintarvikkeiden rakenteen, maun, ulkonäön ja laadun. Samalla se tehostaa keittiön tuotantoprosessia ja tukee elintarvikkeiden turvallista käsittelyä ja säilytystä.
Monipuolisen johderakenteen ansiosta laitteessa voidaan käyttää sekä GN 1/1 -astioita että EN 600 × 400 mm peltejä. Kapasiteetti voidaan sovittaa käyttötarpeeseen: kaappiin mahtuu johdevälistä riippuen 15, 20 tai jopa 30 astiaa tai peltiä.
AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistetut sisä- ja ulkopinnat tekevät laitteesta kestävän, hygieenisen ja helposti puhdistettavan. Luonnollinen R290-kylmäaine tarjoaa tehokkaan ja ympäristöystävällisemmän ratkaisun ammattimaiseen jäähdytykseen.
Tämäkin laite sopivasti rahoituksella
Ota yhteyttä 06 4217 100